La collana "Varia" pubblica opere, quali saggi, biografie, raccolte di documenti e testimonianze, che non sono specificamente finalizzate all'attività didattica dell'Università ma che rappresentano, allo stesso modo, un valido strumento e approfondimento rivolto agli studenti nonchè agli ospiti che partecipano alle numerose iniziative che prendono vita durante l'anno.